湯瑪姬愛彈琴

好久沒有下廚大煮特煮了
趁著冬至要吃湯圓這個名目
再配上這兩天冷到變神經病的天氣
我決定今晚就是火鍋啦~~~~

上星期一時貪吃，在COSTCO買了1公斤的韓國泡菜(用我新買非常厲害的密封保鮮盒裝著)
除了炒飯之外，最容易的就是來煮泡菜鍋啦~~

想想最近常上大賣場
要不然，今天來照顧一下台灣的菜農吧..
所以今天轉換心情，去逛天母么壽貴的士東市場(價格是跟小貓家附近的黃昏市場相比而來的么壽)
第一攤要買鹹花生時，就被老闆的試吃攻勢給打敗啦~~
我大概吃了3種不同的小湯圓，還有芋圓，脆圓，地瓜圓(是這個名字嗎?)
旁邊還放著已經煮好的ㄧ大鍋紫米桂圓!!!!!
吃個兩口，就決定包ㄧ盒回家；又很不要臉的跟老闆買"很少"的小湯圓
就這樣，作弊的冬至湯圓搞定啦~~~
(後來回家熱一下，我又加了一點點水，黑糖，增加份量與豪華感啦~~)

我最喜歡傳統市場的撒碧甦
買蛋會多送幾顆蛋
買菜又多ㄧ點蔥或辣椒
就這樣東買西買，提了滿手的塑膠袋
我看來真是徹頭徹尾的歐巴桑了.....

照例，菜ㄧ煮好馬上被掃光；我依舊是忘了也來不及拍照
所以看到這裡還在等照片的朋友們，不好意思啦~~~
(請自行想像31CM直徑的沙鍋裝滿了好料..)

[瑪姬自製泡菜鍋]
湯頭---加了青蔥，洋蔥，雞湯塊2小塊，白味增3小匙，泡菜加了又加加了又加直到開心為止
好料---梅花肉火鍋片，金針菇，鮑杏菇，小玉米，豆腐，青江菜，綠花椰，冬粉，蛋兩顆

聽了張小貓的建議，在湯裡加一些味增，果然是神來ㄧ筆
好喝的不得了，香甜帶酸，又有濃郁的口感
要得~~~~~~~~

今年冬至
真是我吃的最講究的ㄧ次冬至了

[下集預告]瑪姬家耶誕大餐....